野生红茶和正山小种的区别
2021-11-16 16:57
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野生红茶一般生长于荒郊野外，没有固定的区域，而正山小种的生长区域为武夷山桐木村，外型上，野生红茶条索肥壮、厚实，色泽金黄，而正山小种紧结壮实，色泽乌黑，滋味上，野生红茶口感丰富，醇厚甘醇，山野气息强烈，而正山小种滋味香甜醇厚，高山韵显著。
野生红茶与正山小种的区别
野生红茶由于生长环境有益，汲取养分充足，外形条索肥壮、厚实，色泽金黄。其口感丰富，醇厚饱满，山野之气显强烈，且经久耐泡，唇齿生香，回甘生津持久，杯底挂香。冲泡之后其香气鲜纯清高，且蜜果香浓郁，汤色红橙或红亮，清澈明亮，饮用口感极佳。
正山小种为小种红茶，属红茶茶类，主产于福建武夷山市星村镇桐木村，又称星村小种、拉普山小种，正山小种茶是采取高山菜茶一芽二、三叶为原料制成，成品茶具有桂圆味、松烟香的显著特征，其干茶壮实紧结，色泽乌黑油润，滋味香甜醇厚，且高山韵显著。
