1、煮一锅热水,将魔芋放进热水里煮3-5分钟,捞出控水;
2、另起锅,放适量花生油,将蒜瓣和剁椒爆香;
3、出香味后,下魔芋翻炒均匀,放入切好的芹菜段,翻炒;
4、放生抽和半勺白糖,大火翻炒至魔芋入味,即可出锅。
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