干海带怎么泡发？干海带泡发的正确方法
2021-11-01 17:15
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1、将干海带对折或用剪刀剪成20厘米左右的宽度，适合锅的宽度。
2、在锅里放一个盘子，放足够的水，防止锅干。
3、用大火蒸海带，煮沸后开始计时，蒸10-40分钟。 喜欢硬一点的就蒸10分钟左右，喜欢软一点的就蒸40分钟左右。
4、海带自然冷却后，用冷水浸泡30-50分钟。 期间换水1-2次。 换水的目的，一是让海带更好的吸水和浸泡，二是清洁海带。
