酥油茶怎么做
2021-10-27 17:20
互联网
制作酥油茶时，先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什，再把茶水倒入藏民称为“董莫”的酥油茶桶，再放入酥油和食盐，用力将“甲洛”上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。
小贴士
酥油茶可甜可咸，加入一点盐就是咸味的奶茶，也很有风味!青海人喝奶茶大都喜欢咸味的，稀稠度以加入青稞炒面的多少而定。
喜欢浓浓稠稠的，可以多加青稞面。(青稞面与酥油抓拌，捏成团，就是藏民的主食--糌粑，吃几小块就一天不饿)
