虫草泡水要煮多长时间 虫草要洗吗,下面跟随小编一起来看看吧!
虫草泡水要煮多长时间
冬虫夏草一次要煮6~10分钟,放入几根虫草进去,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长,至于加多少水,根据自己的喜好来定。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。常见的保温杯泡虫草,放入冬虫夏草后然后放入刚烧开的开水,盖上盖子,焖3-5分钟之后再喝,味道基本上就出来了。虫草水喝完后可再放开水泡一次,最后把冬虫夏草吃掉。
冬虫夏草要洗吗
要洗。首先,新鲜虫草刚挖出来外面的泥巴会很湿,这个时候直接刷泥,会让泥巴污染虫草,同时由于水分沾染虫草表面,会让虫草容易变黑,造成品质和品相变差,最好的方法是裹着泥巴在太阳下晒一些时间,到泥巴表面出现一层干土,同时内部还是保持潮湿状态,这个时候再开始刷泥,刷出来的虫草干净漂亮,也容易刷。其次,找一个硬度适中的毛刷,太软清理效率很低。再将冬虫夏草夹在两指之间,用刷子顺着虫草的环纹轻轻来回刷,虫体部分环纹复的杂且见到没有清洁干净的部分,使用小刷子沿环纹方向横刷清洁,一直到基本干净为止。