1、品种问题:种植叶球形状为平头或圆头,容易开裂。
2、 土壤水分不均:甘蓝叶球组织脆嫩,如果土壤水分过多,植物组织吸收过多水分,很容易造成叶球爆裂。抽穗后大雨或洪水灌溉,或抽穗前期缺水,突降暴雨或洪水灌溉,易使田间裂球增多。
3、 收割太迟:推迟收割,长成叶球,容易裂球。
4、 冬暖:甘蓝在南方露地越冬,早熟抽穗后遇暖冬易裂球。