然后放油进锅里，沸腾之后，把土豆球放进去炸，当变成金黄色时，熟了后，捞出来沥干油，放在一边备用，再将其他调料切小剁碎，放在一边备用。然后放些油进锅里，把冰糖放进去，当它融化之后，把五花肉放进去炒，肉上色完后。加点其他调料进去，比如姜葱蒜、酱油等，用小火炖。当汤汁剩一点的时候，把土豆球放进去，加点盐，炒均匀，就可以盛出来吃了。在炸的时候，要离远一些，不要让油溅到自己。

　　土豆炖肉的营养价值

　　它对身体很好，有很多好处，里面有很多蛋白质。经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病。热量很低，就算吃多了，也不会那么容易长胖，非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃。膳食纤维很多，对肠胃很好，经常吃，可以预防很多症状，比如便秘。还能帮助消化，一些经常疲惫，消化不好的人，适当吃些，可以缓解这种症状。一些关节痛的人吃，会更快恢复。对心脏也很好，可以让人的心率更稳定;对皮肤也很好，经常吃，会让人变得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皱纹。它里面有很多铁元素，补血效果很好，一些贫血的人吃，可以缓解这种症状，气色更好。