海带红豆汤怎么做?下文就随小编来简单的了解一下吧。
材料:红豆、海带、水、冰糖。
做法:1.首先将所有的材料全部准备好。
2.红豆清洗干净以后,放入到清水中浸泡大约120分钟。
3.将新鲜的海带清洗干净以后,切成细丝以后备用。
4.锅内加入适量的清水。然后将准备好的红豆和海带,大火煮开以后,再转小火慢煮60分钟。
5.然后加入适量的冰糖继续煮10分钟以后,就可以取出食用了。
小窍门
1.在煮红豆的时候,不要先加糖,最好在红豆煮烂以后再加糖。
2.夏季天气还很炎热的时候,不要风道红豆完全冷却了以后再放入冰箱,那么容易出现变质的情况。
3.煮汤的时候也可以适量的加入一些陈皮丝一起煮,口感更好。