甘蔗的营养价值有哪些?
1.铁
甘蔗含铁量丰富,铁对女性缺铁性贫血有一定的治疗作用。因此,甘蔗也被人称为“补血果”。
2.多糖
甘蔗含糖多,甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。
3.纤维
甘蔗纤维多,在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样,把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净,从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。
4.碳水化合物
甘蔗中富含碳水化合物,可为机体补充充足的热能,对防治低血糖有较好的效果。
5.有机酸
甘蔗含水量高,且含多种有机酸成分,能清凉解暑,消除疲劳。
6.维生素C
维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。维生素C还可以有效抑制皮肤黑色素的形成,帮助消除皮肤色斑,润泽皮肤。