2、四季桔先用热水煮一下,直到桔开始变色即可。
3、四季桔倒起来,撤底隔水,装瓶时不能带一点的水分。
4、把桔一个个慢慢装入瓶中,千万不能使劲扔下去,不然桔会烂,因为煮过的桔很容易破皮。
5、用250G的精制盐,1.5斤的白糖,这份量做出来的咸桔很比较容易接受些,又咸又甜的可滋味了。
6、先倒入三分之一的白糖。
7、先倒入三分之一的精制盐。
8、桔、白糖、精制盐,三样材料按照顺序,每次放入三分之一,一共分三次倒入。
9、最后把盖子完全密封,在食用前一定不可以打开,否则会严重影响质量哦。