萝卜鸡汤怎么做

　　主料：公鸡半只、萝卜2个、蜜枣4个、枸杞10个、葱适量、姜适量、盐适量、香菜适量、食用油适量

　　1、萝卜洗净，切滚刀块。鸡肉洗净，剁成小块。

　　2、汤锅加热，加入少量的食用油，放葱姜爆香。放鸡块下锅翻炒片刻。

　　3、大约2分钟左右，鸡肉发白发干，出香味后加入2碗水。

　　4、水开后，撇去浮沫。加入洗净的蜜枣和枸杞下锅同煮，大火烧开，中火慢炖30分钟。

　　5、汤汁耗掉一半的时候，加入萝卜块下锅再煮5分钟。

　　6、萝卜变软后，加入适量的盐，撒上香菜，即可关火装盘。

　　白萝卜的营养价值

　　1、富含VC和微量元素锌——可以增强人体的免疫功能，可以有效提高抗病能力，啥流感打喷嚏，远离大家！

　　2、白萝卜中的芥子油——这是一种白萝卜中特有的物质，芥子油可以很好地引起人们的食欲，同时促进胃肠蠕动，加快食物的消化，妈妈再也不用担心我消化不良了！

　　3、白萝卜中的淀粉酶——这种物质进入人体后，可以充分地分解进入人体食物的淀粉、脂肪等物质，这样一来就可以增强人体对营养的吸收能力了。

　　4、白萝卜中的木质素——木质素可以提高吞噬癌细胞的巨噬细胞的活力，换一句话说，也就是能够增强人体对抗癌细胞的能力，起到防癌抗癌的作用。

　　5、白萝卜还具有生津止渴、润燥去噪的作用，特别适合口干、说话过多、眼睛干涩的人食用。