雪蟹多少钱一斤？雪蟹有什么营养价值？
2021-01-11 15:50
互联网
雪蟹多少钱一斤
雪蟹的价格是不一样的，按照个头的大小来源价格产局很大。
按品质区分240——350是主流，阿拉斯加产地的卖到450。
个体大小：灰眼雪蟹700—1100克；红眼雪蟹1400 —2500克。
雪蟹次品鉴别技巧
活蟹运输过程中平均死蟹丰约为10%
再加工散装产品破壳率超过15%
蟹肉发青（提示未完全煮熟或清洁不彻底）
蟹肉结晶（解冻后再冷冻或冷冻过缓）
含盐量过高提示未待完全冷却后冷冻保存
以上是5号网小编对于雪蟹的总结。
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