水煮牛蛙的做法步骤一览表
2020-12-16 16:28
互联网
水煮牛蛙的做法步骤一览表
食材用料：牛蛙1只、香辣粉适量、油适量、葱适量、姜适量、尖红辣椒适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、生菜叶少许。
做法：
（1）先将牛蛙洗剥干净、剁好。
（2）牛蛙再用香辣粉拌匀腌放15分钟。
（3）把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出。
（4）继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味。
（5）加一大碗水再放入煸好的牛蛙。
（6）依次放料酒、盐、酱油。
（7）等快熟时放入生菜叶、加点鸡精即可出锅。
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