螃蟹怎么分辨屎和蟹黄 蟹黄和蟹膏的区别
2020-10-02 15:50
互联网
一、螃蟹怎么分辨屎和蟹黄
1、背壳发黑的一般是肥壮的，背壳发黄的一般是屎清的
2、看肚脐，肚脐凸出来的一般肥壮，凹进去的一般是屎清的
3、看蟹足，蟹足粗壮有力绒毛丰富的肥壮，无绒毛的是屎清的
4、看螃蟹的活力，活的螃蟹不怕疼的话用手指头试试它的力量，力量打的壮，力量小的屎清
5、看雌雄，雌性螃蟹肥壮，雄性螃蟹屎清
6、看分量，分量沉的肥壮，分量轻的屎清。
二、蟹黄和蟹膏的区别
蟹膏和蟹黄本质是是两种东西，口感和营养价值都不一样，但都很好吃。
1、蟹膏
蟹膏是公螃蟹所独有的物质，里面是公螃蟹的精囊和脂肪集合物，是公螃蟹体内的精华所在。
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