吃乳清蛋白要注意什么

　　1.乳清蛋白运动后和饭后吃

　　许多人在锻炼后会使用乳清蛋白，记住，运动后30到40分钟内花点时间喝，可以让吸收更好。另一个饮用时间点是饭后吃，“千万不要在空腹吃”，因为空腹吃，乳清蛋白会像普通食物一样被身体消化，无法产生保健效果。

　　2.不要热着吃乳清蛋白

　　乳清蛋白害怕热和高温，千万不要泡热水或热饮，建议浸泡乳清蛋白粉时，水温或液体温度应溶解在40度以下的饮料或食品中，以免降低乳清蛋白的活性和营养价值。

　　同样的概念，除了不要过度加热之外，乳清蛋白还不能与酸性饮料一起食用，也不能添加太多的糖或盐，避免损害乳清蛋白的营养。

　　3.早餐摄入量占一半以上

　　建议一般人每天摄入一至三次乳清蛋白，如果有人患有特殊疾病或身体状况，他们应该听从医生或营养学家的建议。然而，根据主要的摄入概念，早餐还是占身体所需的大量蛋白质，因此建议早餐期间乳清蛋白的摄入量应超过一天的50%，其余比例应由中餐和晚餐时间分担，这种计算方法也可以避免乳清蛋白的过量摄入。

　　乳清蛋白是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。简单来说，乳清蛋白基本上是一种方便的替代食品的补剂，可用于补充饮食。同时乳清蛋白作为一种补剂，有助于改善肌肉蛋白合成，促进肌肉生长。也有一些证据表明，喝乳清蛋白可以帮助女性保持肌肉质量和减肥。