山药怎么做好吃?山药的做法大全

　　山药怎么做好吃?山药的做法大全

　　山药营养价值丰富，含有淀粉、维生素、氨基酸、粘液质和微量元素，四季皆可食用。那么山药怎么做才好吃呢?下面就介绍5种山药常见的做法，健康又美味。山药的常见做法有哪些?山药的食用方法有哪些呢?

　　关于山药怎么做好吃的五种常见做法：

　　一、山药怎么做好吃——山药炖排骨

　　材料：山药、排骨、枸杞、香菜、大葱、姜、盐

　　步骤：

　　1.锅中烧开水，放入排骨焯至发白，过凉水洗净备用。

　　2.山药洗净去皮切滚刀块，切葱段和姜片，枸杞用清水泡开。

　　3.锅中添适量清水，放入排骨、葱段和姜片大火煮开后，改小火炖煮40-50分钟。

　　4.放入山药继续炖煮15分钟左右至山药熟烂。

　　5.调入适量的盐，加入香菜和枸杞即可。

　　二、山药怎么做好吃——清炒百合山药

　　材料：鲜百合、山药、胡萝卜、盐、糖，酱油，生粉。

　　步骤：

　　1.鲜百合剥片，山药去皮洗净切滚刀薄片，胡萝卜切片。

　　2.锅内加水煮开焯一下山药，捞出过凉水。

　　3.炒锅放油，加山药快炒至6成熟，加入胡萝卜和百合翻炒至熟。

　　4.适量盐，糖，酱油和生粉加清水调和，加入锅中，翻炒一会即可。

　　三、山药怎么做好吃——山药粥

　　材料：山药，大米，燕麦

　　步骤：

　　1、山药去皮洗净切小块，大米淘好。

　　2、锅内放凉水，加入山药和大米，小火慢煮30分钟即可。

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