山药怎么做好吃?山药的做法大全(2)

四、山药怎么做好吃——山药乌鸡汤

　　材料：山药、乌鸡、红枣、枸杞、大葱、老姜、盐、料酒

　　步骤：

　　1.乌鸡洗净剁大块。红枣枸杞用清水泡发，葱切断，姜切片。山药去皮洗净切断浸入清水中。

　　2.炖锅内加清水烧开，放入鸡块煮2-3分钟，捞出鸡块，冲净浮沫。

　　3.炖锅洗净加入清水，放入鸡块，葱，姜和适量料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。

　　4.加入山药、红枣和枸杞，煮15分钟至山药熟烂，调入适量的盐即可。

　　五、山药怎么做好吃——拔丝山药

　　材料：山药、淀粉、白糖

　　步骤：

　　1.山药去皮洗净切滚刀块裹上干淀粉，放入油锅中炸至金黄捞出备用。

　　2.另起一锅加入少量的油，糖，和适当的水熬成糖浆，倒入炸好的山药块。

　　3.翻炒均匀后盛入抹好油的盘子中。

　　健康又美味的山药做法就介绍到这里了，赶紧学起来，一起做出美味又好吃的山药。

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