煲鸡脚汤放什么材料好?鸡脚汤好吃的做法(5)
2018/3/19 15:49:04 腾牛健康网
花生木瓜鸡脚汤
制作原料:木瓜一只、花生、鸡脚、瘦肉适量
调味:盐
制作方法:
1、花生先用水泡一段时间,木瓜切块待用
2、鸡脚、瘦肉先过水
3、将全部汤料放入煲里,倒适量水,煲大约3个小时以后就可以了
特色:营养美味,鲜香甜美,鸡脚胶质含量丰富,十分美容养颜
鸡脚汤的营养价值
本汤以泄热、益阴、生津为主。汤中鸡脚性味甘平,有健脾益气、舒筋强骨的作用。冬菇性味甘平,有益胃气、助消化、生津液的作用,《本草求真》说它“能益胃助食。”本品含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、多糖类、多种维生素,是富有营养的益阴助胃佳品。马蹄性味甘寒,功能清热生津、开胃下食。合而为汤,清而不寒,润而为燥,是清润开胃、消食、生津的常用家庭汤品。
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