煲鸡脚汤放什么材料好？鸡脚汤好吃的做法(3)

　　栗子红枣煲鸡脚

　　材料：红枣5粒，鸡爪6个，栗子10余粒，香菇2朵，葱1根切段，姜两片，盐适量。

　　做法：

　　1、板栗用刀轻切一个十字，放热水锅里煮开，然后再放凉水里泡三分钟即可轻松剥皮了。

　　2、鸡爪洗净切两半，开水焯烫一下，捞出冲冷水备用。

　　3、砂锅内加清水，将所有材料都放入，大火烧开，转小火煲40-60分钟，调入适量盐即可。

　　鸡脚汤的做法大全

　　花生鸡脚汤

　　制作原料：鸡脚10只（约200克），花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。

　　制作方法：

　　1、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。

　　2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。

　　特点：此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。

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