冬季吃什么好？冬令补肾多吃这五种黑色食物(2)

　　功效：黑豆有补肾强身作用，故能活血利水、消胀、下气、治风热的解毒功效，特别适合肾虚者食用。此外，黑豆的钙与铁质含量高，是补钙与补血的好来源；还可助消化、预防便秘、减少白发、预防骨质疏松。

　　吃法：做成黑豆浆、黑豆馒头，或与等量薏仁炒后磨碎，调成糊状食用。

　　3、黑木耳：润肺补气、降低心血管疾病发生

　　营养成分：含有8种必需氨基酸，丰富的维生素B2、铁、钙质、胶质、多糖体、膳食纤维。

　　功效：帮助排便、预防便秘、抗凝血、降低罹患心血管疾病风险、增强免疫系统、清润呼吸道、补气益智、润肺，多糖体具有抗肿瘤活性作用，对肿瘤有一定预防效果，能控制体重，预防缺铁性贫血。

　　吃法：凉拌或与肉丝炒。

　　4、黑芝麻：补肝肾、活化脑细胞

　　营养成分：含有维生素E、维生素B1、铁，也含不饱和脂肪酸、卵磷脂。

　　功效：黑芝麻味甘，性平，入肝、肾、肺经。可滋补肝肾，生津润肠，润肤，抗衰祛斑，明目通乳，也可预防贫血、活化脑细胞、消除血胆固醇；补肝肾、润五脏、长肌肉，可治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、皮燥发枯、肠躁便秘。

　　吃法：单独磨碎或与核桃一起磨碎后，冲成糊状食用，或与白米一起煮成粥。

　　5、黑枣：养胃、补肾养血

　　营养成分：含有蛋白质、维生素C、钙、铁质、膳食纤维、果胶。

　　功效：补肾、养胃、补气养血、暖肠胃、明目活血、利水解毒，润泽肌肤、促进排毒、预防骨质疏松、预防贫血、增进体力、抗过敏、益智健脑、提升人体免疫力。

　　吃法：与木耳同煮成甜汤或炖鸡汤。

上一页  [1] [2]