怎么包粽子好看_常见粽子的配料及制作方法_粽子的包法图解
2017-5-25 12:03:44 生活网 http://life.southmoney.com
端午节终于要来啦!端午节一说大家一定想到的就是粽子,不同的地方其实包粽子的方法都是不一样的,那么到底粽子怎么包才好吃?包粽子要哪些配料?具体的制作方法是什么?粽子的做法和包法有哪些?下面小编就来介绍一下粽子的做法和包法。
北方四角粽子的包法图解
特点:
北方四角棕在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。
1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。
2、将粽叶卷成一个圆锥状。
3、在圆锥状的筒中装入糯米。
4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
锥形粽子(牛角粽)的包法图解
特点:
牛角粽在广东的河源等地比较流行,尖尖的像极了牛角,粽子古代的时候叫做“角黍”,这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。
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