真没想到它居然是一味活血降三高抗衰老良药！真后悔扔了那么多！(4)

　　注意

　　一定要熬够时间，因为研究发现，猪皮汤熬 12小时，其析出的精华是最多的。

　　可以晚上 8时开始熬，早上就熬好了。经过验证，即便熬 12小时，水也不会熬干。

　　新版猪皮冻：好吃好做，过节必备

　　熬过猪皮冻的人都知道，猪皮冻很不容易做，火候不到懂不成形，外面买的又会担心加了胶，不放心。

　　今天，落落来给大家介绍一种新的做法，特别的简单，家里有豆浆机、或者粉碎机的都能做！

　　【做法】

　　1.肉皮一张，切块，开水微煮，煮久了肉皮上的脂肪不好收拾，煮好后将残余脂肪刮掉，一定要刮干净，越干净越好。

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　　2.把煮好、刮干净的猪皮切丝，也可以用剪刀，不必特别在意大小，因为这只是预处理。

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　　3、按 100克分装，冷冻备用，为的是现吃现做，想吃的时候拿一袋。

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　　4、豆浆机低水位，想吃特 Q的，就低水位以下，就是水不要放太多。选择米糊档。

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