一年一度的端午节就要到了,各种美味的粽子已经新鲜出炉,不过,这种美味食品主要由糯米制作,难免有不易消化之嫌,很多妈妈也在纠结是否给宝宝食用粽子。那么,宝宝是不是真的不能吃粽子呢?本文是小编整理的资料,仅供参考。
宝宝能吃粽子吗
宝宝吃粽子要适量 1岁以下别吃
粽子的主要原料是糯米,跟大米相比,糯米要相对难消化一些,这是因为大米的淀粉以“直链淀粉”为主,只有约20%是“支链淀粉”,而糯米的淀粉几乎100%为支链淀粉。人的肠胃很难将支链淀粉变成细碎状态,消化液里的消化酶也难以与它接触,因而人们在吃糯米制成的食物会感觉消化不良。
宝宝的肠胃功能不如成人发达,消化糯米一类的物质更是难上加难。不过,虽说糯米难消化,当对人体是无害的,宝宝并非完全不能吃粽子。如果宝宝的饮食中已经添加了盐(通常在一岁以上),那么还是可以尝尝粽子的,让宝宝感受一下粽子这种独特的美味,但一定要注意控制量,尤其第一次吃的时候尝试几口即可。
选购适合宝宝吃的粽子 小心返青粽叶
粽子的种类很多,不同的地方有不同的口味,通常以糯米以主料,包裹豆沙、咸鸭蛋、花生、栗子、猪肉等辅料制作而成,建议给宝宝选购口味清淡、单一、不过分油腻的粽子,一些含有绿豆、豆沙等植物原料的粽子比较适合宝宝食用,可增加纤维质含量,帮助肠胃蠕动消化。
宝宝吃粽子注意事项
由于宝贝的消化系统发育不完善,功能不健全,消化能力不如成人,加之粽子是糯米做的,粘性大,软糯,宝贝的咀嚼能力有限,从而导致宝贝对粽子类的食物消化更差。 所以给宝贝吃粽子,宝贝越小给的量越少,甚至控制不给宝贝吃。一般来说,1岁以内的宝贝尽量不给,1-2岁的宝贝可以给粽子的1/5,2-3岁可以给1/3的粽子,3岁-7岁给半个或者2/3的粽子就可以了。
在一天中,夜里的胃肠道的蠕动减慢、消化液的分泌减少,所以,粽子不适合在晚餐给宝贝吃,白天的消化能力相对好一些,最适合在早餐或者午餐时吃。
由于粽子是高糖高油高能量食物,所以要选择蔬菜,尤其像绿色、橘黄色蔬菜与粽子一起搭配着给宝宝吃。如果是自家包粽子,那么要注意“三少一多”原则,三少是指少油、少糖、少盐,少放调味料;一多是指多膳食纤维。可选择鱼肉代替五花肉,板栗代替咸蛋黄,在配上胡萝卜丁、香菇丁等配色,这样做出来的粽子营养丰富又有创意。