阿胶糕为什么会涨袋 阿胶糕可以放多久，下文就随小编来简单的了解一下吧。

　　阿胶糕为什么会涨袋

　　如果阿胶糕涨袋是一种常见现象，可能的原因如下：

　　1、包装袋的阻隔性不足；

　　2、真空包装后，产气细菌活跃。

　　3、消毒不彻底。

　　真空食品包装袋的气密性和包装袋的透气性。

　　在运输过程中以及销售商仓库内的储存温度，很多产品都是由断断续续的室温超过37摄氏度、一冷一热、内部凝结水等造成的。食品添加剂之间的反应产生气体，或者食品添加剂与配料之间的反应产生气体。

　　阿胶糕可以放多久

　　可以放3-12个月。

　　阿胶糕的存放时间视情况而定。自制的阿胶糕不添加任何防腐剂。一般室温在15-20度左右，室内通风干燥。可储存30-40天。如果室内温度过高，只能存放2周。真空包装阿胶糕可在冰箱中存放3-12个月。具体时间视包装而定。

　　阿胶糕虽然存放时间长，但还是尽快食用为好。阿胶糕含有大量的糖分，温度过高容易融化变质。如果发现阿胶糕表面有小霉菌，并伴有发霉味，则不能继续食用，以免造成食用后身体不适，如恶心、呕吐、腹泻等。

　　阿胶糕可放入保鲜盒中，置于阴凉通风处保存。如果室温较高，可以存放在冰箱里。冷冻可以保存较长时间，但食用时应提前解冻。自制阿胶糕时，新做的阿胶糕不能马上切片，因为糖还没有完全凝固，所以可以放进冰箱一段时间。