电饭煲蛋糕蛋清可以不打发吗
2022-03-08 17:08
互联网
电饭煲蛋糕蛋清可以不打发吗，下文就随小编来简单的了解一下吧。
可以。
电饭煲蛋糕蛋清打不发也是可以做蛋糕的，只是制作出来的蛋糕会偏向于面包的口感，气孔比较大，口感偏硬不柔软，但是这种也是蛋糕，正常食用是没有问题的，蛋清没有打发的话是制作不出来蓬松的蛋糕的，所以从另一个方面来说，电饭煲蛋糕蛋清打不发是不可以做蛋糕的。
电饭煲蛋糕蛋清打多久
打成奶油状就可以了，具体时间大家自己把握。
打发蛋白的时候注意一定不能打圈的搅拌。要上下的搅拌。
