2、艾粄。有一句俗语叫做“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”,艾粄是客家人在清明节必备的传统食物。
3、馓子。在清明节的时候,南方和北方都有吃馓子的习俗,馓子是一种油炸食品,虽然南方和北方都会吃馓子,但是南方和北方的做法却有所不同。
4、暖菇包。泰宁一带的人在清明节的时候有食用暖菇包的饮食习俗。
5、子推馍。在清明节的时候有吃子推馍的饮食习俗,是用来纪念介子推不求名利的品质。