四季豆有锈斑可以吃吗?生锈斑是怎么回事?
2021-08-20 16:46 互联网

  这种四季豆不建议再吃。一些有害物质可能已经生长,导致四季豆生锈。 另外,是存放时间过长,或者存放地点不准确造成的。经常将四季豆存放在一些阴暗潮湿的地方,容易使四季豆出现锈迹。 这类四季豆食用后,很容易引起人体食物中毒,所以在日常生活中食用四季豆时需要注意。

  1、贮藏环境温度过低,潮湿阴暗,导致四季豆内组织受损,氧化产生。 这样的四季豆营养价值降低,味道稍差,但无毒。

  2、如果存放时间过长,是四季豆滋生大量细菌变质造成的。 同时,四季豆还可能伴有干燥、腐烂、异味等。

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