小龙虾怎么保存才新鲜？小龙虾怎么吃寄生虫少？下文就随小编来简单的了解一下吧。

　　小龙虾怎么保存才新鲜

　　1.鲜储存 1、常温下，使用塑料泡沫箱储藏。塑料泡沫箱可透气、防风。将龙虾按同方向肚皮朝下整齐排放好，每排好一层，用清水冲洗干净，再排一层。一般排十层左右，盖上盖子，每个箱子可储存40公斤左右。这样可储存一个星期

　　2.冰冻 如果想长时间保存，建议冰冻储存，但其味道和鲜美程度均不如上述几种方法。

　　3.熟食保存 如果想以后方便食用，可以采用煮熟或炸熟的方式，用保鲜盒盛放起来，放到冰箱冷藏室（非冷冻室）

　　小龙虾怎么吃不会有寄生虫

　　首先去水产的地方购买小龙虾的时候，应该选择那些比较鲜活，活蹦乱跳的小龙虾，并且虾身是比较完整的，尽可能的选择青壳的小龙虾，因为它们是刚刚脱壳的，这样的小龙虾虾壳比较薄，肉质也比较丰满，吃起来味道也是比较Q弹的。当把小龙虾买回家里之后，就需要进行清洗了，而清洗的时候更需要人们用刷子把小龙虾的腹部、虾头等位置刷洗得干干净净，可以稍微有一点力度，只要不伤害小龙虾的躯干也就可以了，这样就会掉的比较的干净，另外一方面就是最后的时候会减掉一点虾头，这样做菜的时候也比较好入味儿，还能够去除头胸部的排泄物也是一个小妙招了。