小龙虾怎么吃？小龙虾是发物吗？下文就随小编来简单的了解一下吧。

　　1.取出小龙虾的头部。一手拿住小龙虾的尾部，另一只手的两只手指夹住龙虾头。转动手腕拧下小龙虾的头部。一般来说，你能够很轻易地拧下小龙虾的头部。如果你发现很难拧下，这可能说明小龙虾没有煮熟。

　　2.吮吸头部。将头部开口的位置放到两唇之间，吮吸其中的汁液。在南美洲，人们认为这部分的龙虾是富有营养的美味佳肴。如果你有所顾虑，可以将头部直接丢弃。

　　3.打开尾部的外壳。用手指夹住覆盖在尾部外部的外壳一侧，撕裂并扯下外壳。然后丢弃它。

　　4.去虾线（虾的消化道）。一手持握小龙虾的尾部，一手握住尾端最上层的虾壳然后向外扯，抽出虾线。然后丢弃。

　　5.吃虾肉。小龙虾尾部的虾肉是整个小龙虾上最实在的肉质。你可以直接食用它或做其它菜肴使用。如龙虾蔬菜辣炖汤（传统的法式美食）和南部流行的龙虾披萨。

　　6.吮吸小龙虾钳。你可以扯下龙虾的钳子，然后吮吸其中的肉质和汁液。大钳子中有大块的束状虾肉，你可以扯出吃掉。

　　小龙虾是发物吗

　　小龙虾确实属于一种发物，属于一种水生类的甲壳类食物。其中含有非常丰富的蛋白质，少量的摄入可以增强人体的免疫力、增加骨骼的强度，并且可以促进食欲，但是吃多之后非常容易导致过敏现象，容易导致周身出现红斑、丘疹、水疱、大疱、糜烂、渗出等湿疹样改变，所以建议有过敏性体质的人群不要吃得特别多。