豆酱肉怎么做 豆酱肉怎么吃？ 下文就随小编来简单的了解一下吧。

　　豆酱肉怎么做

　　豆酱肉，想要制作的话，首先难在如何制作豆酱。这是制作的豆瓣儿酱，就相当于是把豆子进行发酵，因为这样的话，才可以把豆瓣儿酱做到极致。首先呢，先买好黄豆进行一个发酵，在这个过程中呢，尽量选择去找一些有经验的人，因为有经验的人可以防止把凳子坐坏，会出现一些变质等这些问题，所以这个时候选择一些有经验的人来说是最好的，如果是已经制作好了豆瓣酱，在后面的制作就是比较容易或者是比较简单的，如果是不想自己制作的话，也可以买一些豆瓣儿酱，这样的话是更加方便的，而且在后面做豆酱肉的话也是更加容易。弄好豆瓣儿酱以后呢，就是放入辣椒酱机器搅拌，尽量可以把它搅拌的均匀，这样的话避免味道不一会影响口感。随后呢，再放入食用盐，香油，白砂糖，这样的话可以增加它的口味，使得它的口味更加鲜美好吃。最后就可以直接吃了，还可以存放的时间久一点，就是一定要选好玻璃罐密封，一定要做好。

　　豆酱肉怎么吃

　　豆酱肉，想要制作的话，一定要提前准备好都酱，还有一些五花肉，首先呢，将肉进行清洗，清洗好以后如果有自己有这样的机器的话，可以进行自己搅碎，如果没有的话可以买肉的地方进行搅碎，这样的话可以方便制作，如果想要吃手剁的话，也可以根据自己的一个选择进行手剁。但是这样子可能会比较麻烦，弄好以后呢，先用热水进行煮，煮的话，在后期会比较容易炒熟。随后将锅中放入食用油，放入肉进行翻炒，翻炒好以后呢，放入豆瓣酱，尽量不要再选择放羊了，因为她本身比较咸，放多了盐的话，会使得口味不好吃。最后再放入一些食醋，香油，好友等各种调味品进行调味，这样的话会使得它味道更加鲜美，更加好吃。