微波炉热鸡蛋为什么会爆炸 微波炉热鸡蛋如何不炸？
2021-01-15 16:11
互联网
微波炉热鸡蛋为什么会爆炸 微波炉热鸡蛋如何不炸？ 下面小编带你去了解一下详情吧。
之所以微波炉加热鸡蛋会爆炸是因为微波炉的工作原理是通过电磁管发出微波，在微波炉内来回反射，被食物吸收后，引起食物中的水分子振动，分子振动相互摩擦从而产生热量，对食物加热或者煮熟。 而鸡蛋具有密闭性，当鸡蛋在微波炉里加热时，在这个封闭的空间里，很短的时间里就会产生很多热量，这些热量一下子来不及从鸡蛋表面的小孔里跑出去，蛋壳里的空气也在膨胀，鸡蛋内部的压力变得很大，就会引起爆炸了，所以用密封容器加热食物，产生的热量不容易散发，也会使容器内压力过高，容易引起事故。
微波炉热鸡蛋如何不炸
1.首先把煮熟的鸡蛋用手揉碎壳。
2.用刀将鸡蛋上切一刀，不用太大，只要切破蛋白即可。
3.将开了口的鸡蛋放微波炉加热30秒/个即可，鸡蛋比较多，时间适当加到1分钟到1分半左右，这样就可以了。
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