水晶虾饺怎么做好吃？
2020-12-04 15:53
互联网
水晶虾饺怎么保存
1、先装盘放到冰箱冷冻10-20分钟（饺子皮冻上就好）
2、然后将冻好的饺子装进袋子里封好（ 里面最好不要有空气）
3、把封好口的袋子放到冰箱里冷冻。
水晶虾饺怎么做好吃
饺皮：澄粉100g，栗粉40g，猪油20g，饺馅：青虾仁100g，五花肉100g，姜米10g，白糖15g，料酒，盐适量。
1、澄粉和栗粉混合加沸水拌匀，稍凉揉成面团
2、加入猪油把面团揉光，盖上保鲜膜备用
3、青虾仁挑去虾线洗净，斩成虾蓉
4、五花肉斩成肉糜，和虾蓉、姜米加调料拌匀
5、馅料用手沿着一个方向搅拌，使其上劲
6、面团下剂擀皮，包成生胚
7、上笼屉开火，待水开改中火。开始计时8分钟出
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