2、以流食为主
由于老人的消化道功能在逐渐的减退,因此在饮食的时候给老人吃一些容易消化的半流质食物。比如面条,面片,馄饨,稀饭。食用带骨头的食物,比如排骨,鸡块,鱼等,那么在吃之前,应该将这些食物的骨头和刺给老人去掉,以免噎住。需要注意的是,在餐后不要立即平躺,应该把床头的枕头抬高,以减少胃酸反流的机会。
3、吃饭细嚼慢咽
比如在吃汤圆或者是鸡蛋,红薯的时候。十分的容易发生噎着的情况。这时候建议将这些食物分成一块一块细小的,这样在进口的时候才不容易发生噎住的情况;另外在咀嚼和吞咽的时候要做到细嚼慢咽,因为一旦进食的速度变快了则很容易发生噎住或者呛住的情况。