1.将大麦清洗干净,除去其中的杂物,石子,沙粒等,再晾干或晒干。
2.将洗好的大麦放入干净的炒锅中,用文火翻炒,直至表皮焦黄为止,注意焙炒的时候必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分逐渐均匀的蒸发,能够压碎就行。
3.用石臼或其他硬物,将大麦和茶叶逐渐压成粉末状,再用粗筛将大麦粉中的表皮筛掉。
4.取大麦粉和查封按照7比3的比例混合制成茶包,即可用来泡服。
喝大麦茶有什么注意?
1、孕妇不宜多喝大麦茶:
孕妇处于特殊的生理时期,大麦茶有回奶的作用,为了谨慎起见,孕妇还是暂时不要喝大麦茶。
2、隔夜的大麦茶不宜使用:
夏季,气温高,大麦茶隔夜了很容易变质变坏,吃了引起拉肚子,所以隔夜的大麦茶还是倒了,别喝了!
3、脾胃不佳的人不宜喝:
大麦茶属清凉饮料,如果脾胃不佳,喝了很可能引起肠胃不适,不宜多喝,特别是不要喝从冰箱里拿出来的大麦茶。