秋季养生食物

　　1、百合

　　百合吃起来有一点点的甜味，对润肺止咳，防止秋燥有很好的作用。百合就是百合花下面的根部，我们吃百合的话，既可以是新鲜的百合，也可以是干白合，现在外面都有的卖。百合里面有一种特殊的营养成分就是秋水仙碱，这种作用与人体有很好的滋补作用。

　　百合的做法也有很多种，新鲜的百合的话，直接可以和青菜一起下锅炒菜，百合还可以和糖水、枸杞、红枣这些一起煮粥，糖水也可以，只需要把百合、枸杞、冰糖这些放入水中，煮到汤汁浓稠的时候就可以吃了。有时候百合会有一些苦味，所以我们要先用清水浸泡上两个小时，这样就能够去除百合的苦味了。

　　2、梨

　　梨清润去火的作用想必大家都知道吧，从小时候开始家长们就会给我们炖冰糖炖雪梨，来清润止咳，尤其是适合老人和小孩子食用，或者在感冒初期，喉咙干痒疼痛的时候，就喝下冰糖炖雪梨，就可以缓解喉咙干痒、痛的病症。炖雪梨的做法十分简单，还可以往里面加入枸杞、川贝这些一起炖煮，更加的有效。