3、萝卜
萝卜也是一位很好的去火的食材。萝卜在民间还有一个名称,那就是“小人参”呢,尤其是到了冬天,更是家家户户饭桌上必备的食材,而且萝卜营养丰富,含有丰富的维生素和大量的植物蛋白。萝卜也有很多种做法,我们可以用萝卜来炖汤,或者做萝卜饺子,炒萝卜丝吃。
4、鸭肉
最后一位食材就是鸭肉了,别看鸭肉是肉类,但是鸭肉滋补还能够润肺,所以在秋天的时候多吃鸭肉就不用担心秋季燥热的问题了。鸭肉的蛋白质也很丰富,但是脂肪的含量又很低,比起其他的肉类来说更加的优秀,多吃鸭肉可以增强我们的体质,提高免疫力。鸭肉的做法也有很多种,比如酱板鸭、血鸭、焖鸭、啤酒鸭等等,每一种都十分的好吃。