如果说中国人的夏天献给了小龙虾，那么秋天我们所有的期待就在大闸蟹上了。江浙沪经历了三场台风，终于把秋天吹来了，一同到来的还有2019年阳澄湖大闸蟹的上市时间。

　　阳澄湖大闸蟹什么时候上市?

　　阳澄湖大闸蟹开捕上市时间为9月21日。

　　苏州市阳澄湖大闸蟹机构发布:今年阳澄湖的开捕时间为9月21日，比去年提早了两天。而今年的中秋节在9月24日，这也就意味着阳澄湖大闸蟹又能赶上中秋家宴了。

　　阳澄湖大闸蟹能够比往年稍微早一点上市，跟今年的3场台风有着必要的联系。今年的3场台风帮了大忙， “吹肥”了阳澄湖大闸蟹。大风一起，大闸蟹的活动量和进食量都大大增加，所以发育得非常好。正常的大闸蟹一般需要五六次蜕壳，目前已进入蜕第五层壳期，也是长势最关键的时刻。

　　据估算，今年阳澄湖大闸蟹的保守产量不低于1600吨，今年大蟹多，预计公蟹4两以上、母蟹2.8两以上的，将占到总产量的40%，比去年高出10个百分点，这个数据表示，今年将是阳澄湖大闸蟹历史上的首次高数量大蟹。