籽乌又称比管鱼，海兔。是一种海生软体动物。因其形态耸起两只耳朵，酷似兔子，故得名海兔。 海兔吃法很多。那么籽乌怎么吃呢？

　　籽乌做法一：

　　材料：籽乌1斤，姜1小块、葱1根、植物油适量、酱油1大匙、盐1小匙、糖1大匙、干辣椒适量

　　步骤：

　　1.籽乌摘洗干净，鱼籽留在肚中

　　2.葱切段、姜切成细丝备用

　　3.锅中加油烧热，爆香葱、姜丝和干辣椒，放入籽乌大火煸炒几下，加入酱油、盐、糖调味

　　4.加少量水，改中火烧至汤汁收干即可

　　籽乌做法二：

　　材料：籽籽乌、油、盐、鸡精、白糖、料酒、小葱、生姜、洋葱、青椒、胡萝卜、草莓、白胡椒

　　步骤：

　　1.籽籽乌洗净

　　2.小葱洗净，切成段；生姜洗净，切成片；洋葱洗净切成片，青椒洗净对半切开切成三角形备用；

　　3.胡萝卜用工具刀切成条

　　4.把籽籽乌放入锅中，加入适量的水，放上葱段和姜片，洒入适量的盐，倒入适量的料酒，大火煮沸后转小火焖3分钟

　　5.然后盛入盘中，锅中放油开火预热，倒入洋葱炒香

　　6.倒入青椒和胡萝卜翻炒，洒在适量的盐

　　7.最后倒入已煮好的籽籽一起翻炒，洒上适量的白糖、鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀即可起锅

　　注意：籽籽乌就是带籽的小乌贼

　　其实籽乌除了炒之外，还可以有很多其他的做法，下面小编就给大家介绍籽乌的其他做法！

　　1.火锅

　　将籽乌洗净，放入海鲜火锅中，待颜色煮至肉粉色，即可食用

　　2.烧烤

　　将洗净的籽乌涂抹一层食用油，放置炭火上烧烤，烤熟后刷上烧烤酱

　　3.烤箱烹饪

　　将洗净的籽乌刷一层烧烤酱，用锡纸将其包裹，放入烤箱内，烤熟后，撒上喜欢的调料

　　4.海鲜煲

　　将香辣汤底入锅，大火烧沸后，放入籽乌、蔬菜，炖熟后，加入小葱、姜及调味料即可。