食物进入人体之后，先在口腔、胃内完成基本的切碎、碾磨、分解物理消化。食糜们进入小肠，在各种消化酶的作用下，营养被逐一拆分吸收。不能吸收那些膳食纤维裹挟着水分进入结肠。

　　它们在结肠缓慢前行，水分慢慢被吸收，以软便的形态到达并且储存在直肠。在直肠内积存超过一定体积时，直肠壁将要排便的信息传到脊髓-大脑，大脑下达排便的命令，各种平滑肌收缩，增加腹内压，将直肠内粪便自肛门挤出。完美的水花宣告了大便离你而去。

　　大便无非就是食物消化吸收之后剩下的「渣子」嘛。如果吃下去的东西都能完完全全被身体消化吸收，人类连肛门这个器官都不需要了哦……

　　所以你要想有更多的排便，就得先保证吃的东西有足够的膳食纤维，也就是消化吸收之后还剩下的渣。

　　说起便秘，多数人会想起香蕉，其实像苹果与梨才是通便能手。因从膳食纤维含量分析，香蕉所含的膳食纤维其实并不高，相比苹果和梨的含量，香蕉也算不上是预防便秘的食物。

　　市面上也有人问，芹菜真可以通便?芹菜也是富含膳食纤维的，但是一次多食也能引起消化不良，特别是肠胃不好的人来说，一次多吃芹菜很可能还没有通便，已经过度刺激肠胃。有的人说，既然膳食纤维能够预防便秘，就吃其他膳食纤维食物。

　　富含膳食纤维的食物其实也分种类，有的是不溶性纤维，反而会吸收肠道内多余水分，增加粪便量;只有选择可溶性的膳食纤维，才真正有帮助排便功效。比如含有果胶的苹果等。