酒在我国历史悠久,即使是在文明社会的今天,酒在我们心目中都有着非常重要的位置,无论是逢年过节、聚会、社交等场合都离不开酒。不少人有先喝白酒提提神,再喝啤酒漱漱口的习惯,殊不知这个习惯十分不好,啤酒和白酒混饮的后果你了解吗?
啤酒是以水、麦芽、啤酒花为主体原料,经过糖化再通过酵母发发酵而成的饱和二氧化碳的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低,通常在3%-5%,而白酒主要成分是乙醇和水,占总量的98%-99%,其余的1%-2%主要包含杂醇油、多元醇、甲醇、醛类、酸类、脂类等,这些主要影响白酒的口感和风格,白酒酒精含量约为38%-60%,啤酒虽然酒精度低,但与白酒一起喝之后,会加速酒精在身体内的渗透,对肝脏、胃肠、肾脏等器官产生强烈的刺激,严重的危害会影响消化酶的产生,使胃酸分解减少,导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等症状,对心脑血管危害大,所以啤酒与白酒不易同饮。
啤酒酒精度数低,所以不少人自然的以为喝啤酒对身体伤害更小;白酒有养生功效,所以也有人觉得白酒更好。事实上,任何不谈剂量的对比都是不正确的。
如果在相同摄入量的前提下,白酒度数比啤酒高,对肠胃和肝脏造成的负担更大,所以白酒的伤害大于啤酒。
如果在相同酒精量的前提下,一斤28°的白酒相当于3~5瓶8~12°的啤酒,此时啤酒的饮用量比白酒要多,对应的水分与热量也更高,一次性摄入容易引起机体功能紊乱。这样看来,显然喝啤酒的伤害要更大。