2018年处暑是几月几号几点几分几秒_养生食谱推荐(5)

　　处暑养生吃什么粥

　　处暑也是秋燥的开始，人们常会感到既热又干，容易出现皮肤干燥、喉咙干燥、干咳无痰、发热等症状。每天可喝些滋阴养肺、润燥生津的粥。早晨是脾胃值班的时间，此时喝粥养的是胃。处暑后，人体脾胃功能减弱，免疫力下降，如果早上多喝温热的粥，对身体有很好的健脾、补气的滋补作用。

　　莲藕虾仁粥

　　主料：大米80g，鲜虾80g，莲藕100g，葱10g，胡椒粉2g，盐4g，麻油3g。

　　做法：

　　1、将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味;将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用;

　　2、选用较深的砂锅(瓦煲)，放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮;

　　3、煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用。

　　功效：鲜藕洗净切成丝，用纱布挤汁，煮沸稍凉温饮，是凉血补血、健脾开胃的佳饮;藕汁有润肺、镇静的功能。

　　红薯粳米粥

　　主料：红薯两块，粳米适量。

　　做法：粳米洗净，加水入锅熬煮，后放入块状红薯熬熟即可。

　　功效：红薯性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋季常食此粥，还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪，延年益寿。

　　大枣燕麦粥

　　主料：大米、糯米、燕麦片、大枣、色拉油。

　　做法：

　　1、先将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。

　　2、开水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象。先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。

　　3、要顺着一个方向搅拌，可以让粥“出稠”，也就是让米粒粒粒饱满，粒粒酥稠。

　　4、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，做出的粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

　　功效：中医常用大枣治

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