炒菜时用味精好还是鸡精好？看完后不再纠结了！

2018/4/10 14:36:41 佰佰安全网

　　经常在厨房做饭的朋友应该都会有这样一个问题，就是原来炒菜的时候比较喜欢用味精提鲜，自从推出鸡精之后，大家都更愿意选择这种鸡精来炒菜，所以慢慢取代了味精在生活中的位置，这不免得就会让人有些疑惑，到底炒菜是放那种调味料更好点呢？

　　味精的作用

　　味精的主要成分就是谷氨酸钠，是通过粮食为原料提取发酵精制而成，通过人的味觉感官受到刺激之后，就会感觉到这种鲜的味道，让菜肴变得更加的可口，可以发挥促进食欲的作用，还可以诱导消化液的分泌，促进消化。

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