清明节可以吃春笋吗_该怎么挑选_清明前后吃春笋的好处(6)

　　清明节饮食禁忌

　　1、不暴饮暴食

　　2、少吃咸食或过咸食物，如咸菜、酱菜、咸笋干、咸肉等制品。

　　3、忌食“发物”，如笋、海鱼、海虾、羊肉等，以免旧病复发。

　　4、 肥胖者须减甜食，限制热量的摄入。

　　清明“吃苦”能解热

　　春天人们容易“上火”，所以春季在饮食方面我们应该有所注意，尽量避免食用荔枝、龙眼、榴莲等性热的水果，还要注意少吃咖喱、辣椒、胡椒、花椒等辛辣助火的食物。这些性热的食物同时还有“发散”的作用，经常食用，会“损耗元气”，导致气虚，从而降低人体免疫力。特别是辛辣之物，多吃容易导致消化不良，还会对睡眠产生影响，对健康十分不利。

　　少吃竹笋，多吃银耳

　　竹笋味道鲜美可口，清明时节又是竹笋上市的时候，很多人喜欢买来吃。但是，养生专家告诉我们，竹笋味美，但不宜多吃。中医认为，竹笋性寒，滑利耗气，多吃会使人气虚。中医还认为，竹笋属于发物，有诱发慢性疾病的可能。《本草从新》对竹笋有这样的记述：“虚人食笋，多致疾也。”就是说气虚的病人吃了耗气的竹笋会加重气虚的症状，更加虚弱多病。医学实验也表明，吃笋可能引起咳嗽，从而诱发哮喘;此外，笋中含有的粗纤维不好消化，容易造成肠胃不适，甚至造成出血。所以，春节养生，最好少吃竹笋。

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