减肥午餐食谱:上班族减肥午餐吃什么?(2)

　　做法

　　1.将鸡胸肉放入开水中煮熟之后，用手撕成细丝备用。

　　2.将食醋、白糖、料酒以1：1：1的比例混合后放入锅中煮沸。

　　3.在米饭里放入适当量的2搅拌均匀。

　　4.在3中放入1搅拌均匀。

　　5.米饭用手捏成小饭团形状之后，再用紫菜包裹就制作完成了。

　　二、青豆鸡丁饭

　　材料：青豆、去皮鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋、米饭

　　做法：

　　1.胚芽米洗净后用少量酱油泡一下。

　　2.将青豆、鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋切丁后用少量盐、酒拌匀，然后将它们和米混合后放入电锅蒸三四十分钟，熟透后装入便当。

　　3.菠菜3两，用滚水烫过后，拌些盐，再放入便当中，做为配菜。

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