淮山的功效有哪些？淮山怎么做比较好吃

　　淮山的功效有哪些？淮山怎么做比较好吃，小编带你一起来了解一下。

　　淮山即淮山药，它富含蛋白质、糖类、维生素和淀粉酶等成分，是一种非常有保健功效的食物。下面我们来看看淮山的功效与作用吧。

　　淮山的功效与作用

　　1、补虚、降血糖、治疗糖尿病

　　淮山被称为补虚上品，对治疗糖尿病有较好疗效。

　　①淮山中丰富的多糖和皂甙降糖作用明显。

　　②淮山中所含的糖蛋白，在体内水解为蛋白质和糖类，有降低血糖的作用。

　　③淮山既能补气，又能养阴，补而不滞，养而不腻，对于轻型糖尿病有显著疗效。

　　2、健脾益胃、助消化

　　淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病。

　　3、滋肾益精

　　淮山含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

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