手撕包菜的做法：好吃的手撕包菜就要这样做！(3)

　　2、切少许葱花备用。

　　3、腊肠一根，切成片。

　　4、锅中加少许炒菜油，放入腊肠小火煸出油。

　　5、放入葱花炒香锅底。

　　6、最后放入撕好的圆白菜急火快炒，烹入白醋，加入生抽炒匀，待菜叶变得软一些，加入盐调味，头出锅前加入鸡精即可。

　　包菜的营养价值

　　叶子可以用来吸收人体肌肤衰老的成分，并且能够促进肌肤的血液循环。不同的卷心菜，其抗氧化的作用也就不同，外层的叶子越多、越嫩的卷心菜，其抗氧化的作用就越强。

　　卷心菜的营养价值与大白菜相媲美，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。卷心菜中含有丰富的叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女以及贫血患者应该多吃些卷心菜。

　　吃卷心菜能够提高人体的免疫能力，可预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在所有的抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。因此卷心菜还是防癌抗癌的最佳食物。新鲜的卷心菜中含有植物的杀菌素，因此具有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、蚊叮虫咬、外伤肿痛、胃痛、牙痛有一定的作用。牙痛者可以将卷心菜榨汁食用，这样更有助消化。

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