海瓜子死了还能吃吗 死海瓜子如何分辨 海瓜子怎么清洗？

　　海瓜子死了还能吃吗 死海瓜子如何分辨 海瓜子怎么清洗？

       海瓜子是一种白色的小蛤蜊，很多人都喜爱吃。那么海瓜子死了还能吃吗?应该有很多人都不知道吧。接下来就让三五养生堂小编为大家介绍一下。

　　海瓜子死了还能吃吗

　　海瓜子属于贝类，也是一种海鲜，一般对于死的海鲜食物我们不建议吃。

　　任何已经死亡的甲壳类海产品，能不吃(不吃不会饿死)的情况下，尽量就不要在吃了。死亡之后会产生对人体有害的物质。

　　海瓜子死了是什么样子

　　先把海瓜子用水浸泡，若是发现一直不把壳打开有可能是死的，甚至还可以用手轻碰一下头和足，若是能缩回去就是活的，若是没缩回去就是死的，另外，也可以通过闻味道来判断新鲜度，一般新鲜的有淡淡的海水味道，不怎么腥，也不臭，但是死了的腥味重，甚至还有些存在臭味。

　　海瓜子怎么清洗

　　选购新鲜的海瓜子，最好是刚打捞上来的，当然，这比较难。一般去菜市场早上去买比较新鲜。

　　海瓜子属于贝类，比较常用的方法是将海瓜子置于清水中，加食盐适量，如此静置一个晚上的时间，基本上沙子就吐干净了。

　　如果没有那么多时间来处理食材的话，同样是用盐水浸泡，放在淡盐水里，顺时针方向不停地搅动(方向不能弄乱)，然后再换清水，用同样的方法搅动，循环数遍，盐水与清水轮换交替，直至水清无沙为止。