玉米叶可以包粽子吗 玉米叶怎么包粽子(2)

　　8、用粽子绳扎紧。

　　9、放锅里，上面要压点乐西，这样子煮出来匀实。

　　10、煮好之后，没有特别的玉米叶味，很不错，只是包得有些松了。

　　【小贴士】

　　玉米皮因为宽大，所以不容易包紧，包的时候要注意了。

　　玉米粽子的做法二

　　食材：鲜玉米适量、糯米适量、粽子叶适量

　　制作步骤

　　1、糯米清水浸泡24小时候控干水分备用。

　　2、芦苇叶，干的芦苇叶提前24小时浸泡软，不管是干的芦苇叶浸泡软的还是新鲜的芦苇叶都在开水里面煮2分钟后放冷水里放凉备用，开水煮过的芦苇叶更柔软。（北方一般都是用的芦苇叶，南方一般都是竹叶子）3

　　3、鲜玉米从玉米棒子上面掰下来，一粒一粒的掰很麻烦，可以用水果刀沿着玉米粒的根部往下切，就是切下来的玉米粒不如一粒一粒掰下来的那么好看而已。把玉米粒和泡好的糯米搅拌均匀。4

　　4、折一下芦苇叶的最末端。

　　5、在折成一个三角形。

　　6、在三角形里装上搅拌均匀的玉米粒和糯米。

　　7、用剩余的叶子顺着三角形的方向包裹结实。

　　8、用棉线把包裹结实的粽子捆起来。

　　9、冷水放一口大砂锅里煮2个小时，大火烧开后，改小火煮。

　　10、出锅后放在篮子里面晾凉，吃不玩的可以放在冰箱里面冷冻起来，需要吃时候提前拿出来化冻，在蒸10分钟就好了。虽然30分钟就粽子就可以吃了，但是要想粽子粘香软糯，需要煮2小时才可以哦

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