木瓜生的怎么吃,下文就随小编来简单的了解一下吧。
一、直接生吃
木瓜是一种水果,挑选出成熟的木瓜,可以直接将外面的果皮洗干净去除,将木瓜对半切开,去除掉里面的籽,就可以直接吃了,注意选自然成熟的,这样成熟的味道才甜,要是没有熟的话味道会比较的酸涩。
二、混合牛奶
可以直接将木瓜去皮切成小块,之后混合上牛奶,还可以适当加入一点燕麦片,搅拌搅拌就能够吃了。也可以利用搅拌机,将牛奶、木瓜块、椰汁加入搅拌机,大约运行30秒左右,就可以制成木瓜牛奶,味道尝起来是较好的。
三、制成沙拉
将木瓜切成块状的,其他喜欢吃的水果也准备好切成块,之后跟木瓜混合起来,加入蜂蜜、沙拉酱,就能制成一份简单的沙拉。
四、银耳炖木瓜
先把原材料准备好,将银耳洗干净,放在温水中浸泡开,这样方便后期炖煮,将木瓜去掉皮和籽,放在锅中炖煮20分钟。
五、木瓜炖雪蛤
将木瓜切下三分之一,底下的三分之二去除掉果肉,将雪蛤焯下水,之后放在热水中煮,把炖好的雪蛤倒入木瓜中,加入枸杞、冰糖,盖上上面的那部分,放到蒸锅里面蒸15分钟。
六、煮汤
水果的营养主要是维生素,而维生素接触空气很容易氧化而失去其营养价值,所以切开的木瓜不熟还是建议马上吃掉,要是木瓜不熟的话,其实可以煮汤吃的,虽然没有熟木瓜煮汤口感好,但是还是可以一试的。关于木瓜做汤的美食有很多,如木瓜汤、红枣雪梨汤、鲫鱼木瓜汤、银耳木瓜汤等。
七、蒸熟
木瓜其实可以生吃,营养方面跟熟透的没有什么区别,就是口感不是很好。不过要是木瓜切开没熟的话,建议最好还是蒸一下再吃,这样口感会更好,吸收也会好一点。
八、炒菜
木瓜不熟的话炒菜是极好,但是木瓜与水瓜一样,不耐炒,应快炒。因为木瓜被加热后,其胡萝卜素、维生素C和维生素E会有不小的损失,果酸含量会大大下降,木瓜蛋白酶也会在高温下变性。而且木瓜炒太熟的话,口感也不好。