端午节的传统美食有哪些？

生活网 2021-05-12 16:51:57

端午节的传统美食有哪些？下文就随小编来简单的了解一下吧。

1、粽子

粽子作为端午节的传统食物之一，也是属于最为常见的食品的。粽子不仅仅是形状有非常多的，并且口味也是可以分为咸口的和甜口的。大家则是可以根据自己的口味喜好来进行选择的。

2、雄黄酒

相信大家也有看过《白蛇传》的朋友对雄黄酒也是不陌生的，雄黄酒也是属于端午节传统的食物之一，雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。

3、五黄

端午节的传统美食也是有五黄的，所谓的五黄则就是上面介绍的，黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。农历五月，江南人称五黄月。

4、煎堆

在福建有的地区端午节这是需要吃煎堆的。福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。